全球生物發(fā)酵行業(yè)的年度“大戲”第五屆上海國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)，為生物發(fā)酵行業(yè)和相關(guān)行業(yè)搭建了一個(gè)技術(shù)交流、促進(jìn)合作的平臺(tái)。
發(fā)酵制品質(zhì)量管理過程中存在不少容易被忽視“過程風(fēng)險(xiǎn)”，就質(zhì)量管理而言相關(guān)企業(yè)可以充分利用這一平臺(tái)，推進(jìn)新產(chǎn)品、新技術(shù)，贏得市場(chǎng)認(rèn)知度及經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)酵制品品質(zhì)安全是基礎(chǔ)要求
功能發(fā)酵制品是指通過酶法、發(fā)酵法生產(chǎn)或從生物質(zhì)中直接提取的具有特殊生理調(diào)節(jié)功能的一類活性物質(zhì)，主要包括功能性糖醇、低聚糖、微生物多糖、紅曲、微生態(tài)制劑、多不飽和脂肪酸、活性肽、天然抗氧化劑8種。
全方位的技術(shù)支持平臺(tái)，擁有齊全的精密儀器設(shè)備、先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，并具有較強(qiáng)的組織實(shí)施能力，可以很好的幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)，規(guī)避過程中的風(fēng)險(xiǎn)漏洞，比如：領(lǐng)先的動(dòng)物源性定量定性技術(shù)、未知物分析技術(shù)，為質(zhì)量保障提供了可靠的技術(shù)支撐。
第三方推動(dòng)行業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化
目前，功能發(fā)酵制品行業(yè)的相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)政策缺失，亟待建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。然而目前功能發(fā)酵制品標(biāo)準(zhǔn)制定尚屬起步階段，只有一些形成產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)品有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如大豆肽粉、低聚異麥芽糖、透明質(zhì)酸鈉等，缺乏規(guī)范整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系和規(guī)劃。
功能發(fā)酵制品不同于傳統(tǒng)食品，其過程具有特殊性、復(fù)雜性。作為質(zhì)量提升服務(wù)的創(chuàng)新者和開拓者黑龍江龍測(cè)檢測(cè)股份有限公司憑借多年來食品、餐飲、生產(chǎn)及流通等全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)功能發(fā)酵制品的特殊性，制訂了科學(xué)性、操作性、專業(yè)性、可靠性的功能發(fā)酵制品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案。
當(dāng)前，食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管和嚴(yán)密的消費(fèi)者監(jiān)督，黑龍江龍測(cè)檢測(cè)的客戶已覆蓋眾多知名企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)。目前在上海、天津、青島設(shè)有食品中心實(shí)驗(yàn)室，并具備CNAS，CATL， CMA資質(zhì)。
黑龍江龍測(cè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室致力保障“從農(nóng)田到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)——在種/養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、加工、流通等各環(huán)節(jié)，提供檢測(cè)、評(píng)價(jià)、認(rèn)證、培訓(xùn)等“一站式”食品安全解決方案，為生產(chǎn)企業(yè)、政府監(jiān)管部門和相關(guān)機(jī)構(gòu)提供全面的技術(shù)支持。黑龍江龍測(cè)檢測(cè)股份有限公司是2014年經(jīng)工商行政管理部門登記注冊(cè)的股份有限責(zé)任公司，主要從事環(huán)境、食品、飼料、化妝品及化肥等多個(gè)領(lǐng)域的檢測(cè)，注冊(cè)資金1300萬(wàn)元，是具有企業(yè)法人資質(zhì)，依據(jù)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》和相應(yīng)的法律法規(guī)獨(dú)立開展檢測(cè)檢驗(yàn)活動(dòng)，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任的綜合性第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。為社會(huì)提供公正、科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果及檢測(cè)技術(shù)服務(wù)。
黑龍江龍測(cè)檢測(cè)股份有限公司建立以來，聘請(qǐng)了有從事檢測(cè)工作幾十年，有豐富檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)專業(yè)人員，現(xiàn)有檢測(cè)人員50人，其中高級(jí)職稱1人，中級(jí)職稱4名，初級(jí)職稱10人，檢測(cè)人員全部為大專以上學(xué)歷，保證了公司的規(guī)范化管理和檢測(cè)技術(shù)能力。 公司引進(jìn)了氣相色譜儀、液相色譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、離子色譜、原子熒光、原子吸收、紫外分光光度計(jì)等多臺(tái)大型高精尖檢測(cè)儀器設(shè)備。并改造了辦公和檢驗(yàn)環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)置了微生物實(shí)驗(yàn)室、無(wú)機(jī)光譜分析區(qū)、理化分析室、有機(jī)前處理室、氣相色譜室、液相液質(zhì)室、中型儀器室、天平室、標(biāo)準(zhǔn)溶液室，并對(duì)儀器室、天平室、微生物室均配置了空調(diào)，保證了檢測(cè)所需的環(huán)境及儀器設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。
目前公司面積1300平方米，其中實(shí)驗(yàn)室面積1000平方米，在用儀器設(shè)備100余臺(tái)套，總價(jià)值1000余萬(wàn)元。 公司依據(jù)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》及《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》的要求建立并實(shí)施了管理體系。公司現(xiàn)已通過的資質(zhì)認(rèn)定項(xiàng)目參數(shù)共計(jì)866個(gè)，檢測(cè)方法1000余個(gè)，涉及環(huán)境參數(shù)497個(gè)（包括水和廢水、環(huán)境空氣和廢氣、噪聲和振動(dòng)、土壤、污泥和固體廢物、室內(nèi)空氣、放射工作場(chǎng)所防護(hù)、醫(yī)用輻射設(shè)備輻射防護(hù)、非醫(yī)用輻射設(shè)備輻射防護(hù)，民用建筑工程室內(nèi)空氣），食品參數(shù)344個(gè)（包括理化、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、真菌毒素、保健食品），飼料、化妝品及化肥等多個(gè)領(lǐng)域，并隨著企業(yè)的發(fā)展及社會(huì)需求不斷地補(bǔ)充、擴(kuò)展。
黑龍江龍測(cè)檢測(cè)股份有限公司堅(jiān)持行為公正、方法科學(xué)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、服務(wù)及時(shí)，為全省提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的質(zhì)量方針。以國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，為社會(huì)提供及時(shí)、準(zhǔn)確、可靠的數(shù)據(jù)，并將根據(jù)社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要，以及廣大用戶的期望與要求，進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，不斷提高管理水平和檢測(cè)技術(shù)能力，更好地維護(hù)廣大用戶的權(quán)益，提供優(yōu)質(zhì)的檢測(cè)服務(wù)，推動(dòng)我省檢測(cè)事業(yè)的持續(xù)發(fā)展。